Il brodo fatto per te

Cari miei bloggers,oggi vi parlo di un'azienda che produce i suoi prodotti con tanto amore e tanta passione..
Parlo della Fattoria Italia, un'azienda che produce dadi da brodo e condimenti in formato Retail e pensati anche per la ristorazione.
Dal 1975, Fattoria Italia produce dadi da brodo unendo alta qualità ad un gusto unico.Utilizzando un innovativo sistema di produzione, il Cold Process (Sistema di produzione a Freddo), è in grado di preservare la struttura organolettica delle materie prime utilizzate nella realizzazione del dado, donandovi qualità e salute.Attenti alle esigenze dei nostri consumatori, hanno affiancato alla  Linea Classica tre nuove linee: più pure, più gustose, più innovative.
La Linea Bio, prodotta con ingredienti derivanti da Agricoltura Biologica.
La Linea Natura e Salute, per un prodotto privo di coloranti, conservanti, lattosio e senza l’aggiunta di glutammato.
La Linea Top Quality, senza coloranti, conservanti, glutammato aggiunto, lattosio e lieviti.
La Fancy cubes line, senza coloranti, conservanti, glutammato, lattosio e glutine aggiunti.
Ecco i prodotti che ho potuto testare grazie alla collaborazione con Fattoria Italia :
Adesso vi faccio vedere una ricettina che ho preparato con tanto amore, grazie a questi buonissimi dadi che hanno arricchito i miei piatti..
ho preparato un piatto semplice e delizioso, ho fatto la carne milanese con contorno di piselli ..
ecco delle foto dove vi spiego anche alcuni procedimenti..
ho preso dei piselli li ho messi in una pentola dove ho aggiunto della cipolla tagliata fine (come piace a me) e un pò d'olio..
aspettando che i piselli si prendono un pò di gusto della cipolla,ho impanato la carne e successivamente fritta in padella..
poi, quando ho visto che il contorno (cioè i piselli) era quasi pronto ho aggiunto il nostro dado ai funghi per dare quel tocco di gusto ed originalità al piatto..

E ci sono riuscita, perchè come potete ben vedere il risultato finale è stato da Dio, è stato apprezzato tantissimo dai commensali,mio padre ha fatto il bis..
Il risultato di questo piatto è dato grazie all'aggiunta del dado prodotto dall'azienda Fattoria Italia.. davvero un'azienda con i fiocchi..
Adesso un ringraziamento con il cuore va all'azienda per la magnifica collaborazione che vi è in corso..
Quindi a presto con un altra ricettina..

PER MAGGIORI INFO
http://www.fattoriaitalia.eu/
https://www.facebook.com/fattoriaitaliadadi?bookmark_t=page

 ALLA PROSSIMA RICETTA CON FATTORIA ITALIA

Pasta ai Funghi, piselli e prosciutto

Ingredienti :
- pennette ;
- olio extra vergine d'oliva ;
- funghi ;
- piselli ;
- prosciutto ;
- aglio ;
- Insaporitore Ariosto per sughi al pomodoro.

Per prima cosa ho affettato i funghi, poi ho aggiunto un pò di aglio e olio q. b. ; ho fatto soffriggere il tutto per pochi minuti e ho aggiunto dei piselli ( io ho usato i piselli in scatola, ma voi potete decidere a vostra scelta ).


Successivamente, ho aggiunto il proisciutto dove anch'esso è stato affettato e far cuocere il tutto; 



 



Quando ho visto che il condimento aveva preso colore ho aggiunto la bustina dell' Insaporitore Ariosto per sughi al pomodoro.
* PS : Ho aggiunto questo insaporitore , perchè leggendo dietro la bustina ho notato che gli ingredienti erano proprio quelli che mancavano per preparare questo piatto, così vi ho fatto vedere che non serve soltanto per i sughi ma anche per i piatti con verdure..la bustina contiene: aglio, basilico, cipolla, carota, sedano, alloro, cappero, porro, menta, prezzemolo e piante aromatiche.

Successivamente, preparare la pasta e a metà cottura passarla in padella per continuare la cottura, così nel frattempo la pasta si prende il gusto del condimento.

Mescolare di tanto in tanto ed il risultato è ottimo :

Ah, dimenticavo aggiungere un pò di pepe per chi la gradisce come me un pò che pizzica...
Ho ancora l'acquolina in bocca.....

Adesso può essere servito ai commensali...
buon appetito...

Il sito è visibile on-line, per poter entrare basta cliccare... CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI ARIOSTO...